Camarão na Moranga

 Camarão na Moranga
 Foi o primeiro prato feito pelo meu filho  . Ficou perfeito !!! Recomendadíssimo!!!
 Passo 1 : Ingredientes

• 1 Moranga
• Cheiro verde ( salsa, cebolinha, tomilho, alecrim ( opcional))
• Tomate
• Salsão
• Cebola
• Camarão médio
• Alho
• 1 Lata de Pomarola Tradicional
• Azeite
• Creme de Leite Light de Caixinha
• Catupiry
• Sal
• Pimenta de Cheiro Fresca
• Pimenta do Reino

Passo 2- Modo de Fazer

• Fazer uma abertura na parte superior da moranga e separar a tampa. Retirar todas as sementes da moranga, colocar a tampa , embrulhar no papel alumínio,  colocar em uma forma e deixar no forno por 50 minutos.
• Colocar azeite numa frigideira antiaderente  e deixar aquecer bastante. Jogar o camarão ( secá-lo com um papel toalha). Num canto  da frigideira acrescentar   o  salsão, alho, cebola , cheiro verde , pimenta do reino ( moída na hora).  No final acrescentar o molho vermelho, o sal , o creme de leite e reservar.
• Molho Vermelho: Refogar  um  pouco de salsão e acrescentar  pomarola,  cheiro verde e bater tudo no liquidificador.
• Retirar a moranga do forno e acrescentar  uma camada de catupiry e só depois o camarão . Levar ao forno e deixar por mais uns 15 minutos ou até borbulhar. 

Passo 3 - Acompanhamento

• Servir com arroz branco.

Dicas:

Servir imediantamente. A moranga esfria muito rápido!!

Bom Apetite!!!!