Santé 13 - Brasília - DF - Dicas

O Restaurante Santé 13  tem um ambiente moderno e agradável. Tem um atendimento bom e preço justo . A casa tem uma proposta de cozinha Contemporânea  com pratos elaborados.  Fui ao local para almoçar  e gostei bastante. Para começar pedi de Entrada: Arancini ( bolinhos de risoto ao funghi recheados com queijo, acompanhado de geléia de tomate verde); Trio de Bruschette ( tomate e manjerição/mix de cogumelos /abobrinha e creme de queijo) e, Tartar de Atum ( atum marinado no Shoyo, azeite, gengibre e limão servido em fina cama de manga.  Pratos Principais:  Papillote de Peixe Branco com legumes, acompanhado de Risoto de Arroz Negro; Salmão Grelhado acompanhado de Risoto de Aspargos; Filé Cranberry ( com crosta de pães especiais), acompanhado de risoto de alho poró e chips de inhame e Filé Trio de  Cogumelos    ( com leve molho de cogumelos) acompanhado de risoto de gruyere.  Recomendo as entradas e o Filé Cranberry com risoto de alho poró.    Localizado no Setor Comercial Local norte ( SCLN) 413, Bloco A , loja 40 - tel: (61) 3037-2132. Abre de Terça à Sábado para o jantar e Domingos para o almoço.  No Domingo aceita reserva até 12h30. Final de Semana fica  bem cheio!Recomendo chegar cedo ou tentar reservar.

Parte Externa

Arancini ( bolinhos de risoto ao funghi recheados com queijo, acompanhado de geléia de tomate verde)

Tartar de Atum ( atum marinado no Shoyo, azeite, gengibre)

Trio de Bruschette ( tomate e manjericão/mix de cogumelos /abobrinha e creme de queijo)

Papillote de Peixe Branco com legumes, acompanhado de Risoto de Arroz Negro

Salmão Grelhado acompanhado de Risoto de Aspargos 

 Filé Cranberry ( com crosta de pães especiais), acompanhado de risoto de alho poró e chips de inhame

Filé Trio de  Cogumelos    ( com leve molho de cogumelos) acompanhado de risoto de gruyere