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quinta-feira, 15 de novembro de 2012

Varsóvia - Dicas de Restaurantes e pratos típicos




Na cidade de Varsóvia
Quer conhecer a Culinária Polonesa? Recomendo o Restaurante Kamanda Lwowska que oferece a comida típica polaca.
Fui jantar com um grupo de 20 pessoas  e  serviram muitos pratos diferentes. Na entrada tinha um peito de frango recheado com ameixa , acompanhando de géleia    e fatias de pimentão; arenque (peixe muito apreciado na culinária judaica) com azeite, repolho fatiado e cebola;salada de pepino com tomate, cheiro verde e picles;  salada de frango com cebola roxa e pimentão; um lagarto fatiado com um queijo tipo ricota; patê bem suave de fígado de galinha com raiz forte; diversos tipos de pães; banha de porco temperada com torresmo picado ( bem típico), sopa de beterraba, carne de porco e carne de pato.
No prato principal   foi servido um filé de porco  com cogumelos ao molho acompanhando  maçã recheada com purê de beterraba, broto de soja e folhas verdes.
 Sobremesa: Diversos tipos de bolos e tortas 
  
                                     

       Fotos  das entradas , prato principal e sobremesas  do Restaurante Kamanda Lwowska  

Peito de frango recheado com ameixa , acompanhando de géleia    e fatias de pimentão; arenquecom  repolho fatiado e cebola;salada de pepino com tomate, echeiro verde e picles;  salada de frango com cebola roxa e pimentão, etc







                                                                 Sopa de Beterraba


                                                                         Arenque
                                                     Pote de banha de porco
                              
                                                                   Prato Principal

            Filé de porco  com cogumelos ao molho  acompanhando   maçã recheada com                        purê  de beterraba, broto de soja e folhas verdes.
                                                                        
                                                                Bolos e tortas de frutas  

                                                                                   
                                                                                     
                                           
    

Outro Restaurante de Comida Polaka que recomendo  é  Restaurante Dom Poleski : muita caça, peixe e aves
É um restaurante mais sofisticado .  
O local é bem bonito! 



Peito de granfo acompanhando massa e legumes cozidos 


                                    
                                                                         Drink 

 
                         Pato ao molho de vinho tinto, maçã recheada com purê de damasco





                              Pierrogeria Pierogi e Pieca
Fica  perto da  praça do Mercado da Cidade Velha. O lugar é bem simpático, pequeno e bem cheio. Atendimento bom , mas demorando por causa do movimento. Não gostei do pierogi assado.


                    
                                                  
                                          

                                          Pierogi assado



                                                                









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