quinta-feira, 21 de janeiro de 2016

Vinícola Concha Y Toro - Região de Pirque - Vale de Maipo - Chile



A Vinícola Concha Y Toro , fundada em 1883,  é a maior do Chile, É localizada na Região de Pirque, no Vale de Maipo.
Estive no local para uma visita guiada com degustação e almoço . Marquei a visita por telefone e o almoço reservei no local. O tour  tem duração de 1 hora  e segue o seguinte roteiro: visita a casa onde viveu Don Melchor Concha  Y Toro - fundador do império; visita aos jardins,  as vinhas quase centenárias,  as áreas de produção ;   degustação, visitas as Barricas e tóneis,; e visita a adega de guarda e Casillero del Diabo e degustaçao.  Entretanto, o guia informou que não seria possível a visita a bodega do Diabo por causa de um problema na instalação elétrica. Durante o tour sempre mencionava a lenda do Diabo  -  " Don Melchor de Concha y Toro reservou para si uma safra dos melhores vinhos já produzidos e os guardou separadamente num local  subterrâneo. Porém, os vinhos começaram a “sumir misteriosamente”. Para acabar com os furtos , Don Melchor espalhou o boato de que um diabo assombrava o local. E  nunca mais os vinhos sumiram . "
   No pátio  externo à loja houve uma  apresentação da dança típica do Chile - a Cueca. 
  O almoço teve como entrada  empanada e pastel de choclo e como prato principal  picadinho de cordeiro ao molho de vinho acompanhado de quinoa e salmao ao molho de ervas acompanhado de arroz. Tudo estava bom, mas sem emoção!!! Destaque para o pastel de choclo!!!!

Entrada

Sede

Casa de Don Melchor

Jardins

Degustação

Vinhas

Barril

Degustação

Patio Externo


Restaurante

Pães

Empanada de Carne

Pastel de Choclo

Salmão Grelhado com Arroz

Picadinho de Cordeiro Ao molho de Vinho Tinto e Quinoa
Dança da Cueca






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