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quarta-feira, 28 de setembro de 2016

MÉXICO


Cidade do México


A cidade do México  foi fundada por volta do século XIV e era a capital do Império Asteca, quando se chamava Tenochtitlán, que acabou por ser completamente destruída pelos colonos espanhóis  em 1524, tendo sido reconstruída nas décadas seguintes.
 Depois de concretizada a independência mexicana em relação à Espanha  por volta de 1822, a cidade foi adotada como capital da República Mexicana.








Onde Ficar?
Hotel Crowne  Plaza
Hotel com  quatro grande, academia, wi-fi grátis , café da manhã bom .


Onde Comer?



Restaurante Villa Maria
Restaurante Angelopolitano
http://tudoficainteressante.blogspot.com.br/2016/09/restaurante-angelopolitano.html
Restaurante Sud 777
http://tudoficainteressante.blogspot.com.br/2016/09/restaurante-sud777.html
Restaurante San Angel Inn
http://tudoficainteressante.blogspot.com.br/2016/09/restaurante-mexico-san-angel-inn.html
Restaurante Puerto Madero
http://tudoficainteressante.blogspot.com.br/search/label/Restaurante%20Puerto%20Madero%20-%20Polanco%20-%20M%C3%A9xico
Restaurante Odeon
http://tudoficainteressante.blogspot.com.br/search/label/Restaurante%20Odeon%20-%20Shopping%20Antara%20Polanco%20-%20Mexico
Restaurante Olive Garden
http://tudoficainteressante.blogspot.com.br/search/label/Restaurante%20Olive%20Garden%20-%20Comida%20Italiana%20-%20M%C3%A9xico
Restaurante Quebracho
http://tudoficainteressante.blogspot.com.br/search/label/Restaurante%20Quebracho%20Lerna%20-%20Carne%20Argentina%20-%20M%C3%A9xico

O que Visitar?





Zócalo  
É  uma das maiores praças do Mundo. Praça principal do centro da cidade , é onde a cidade  do México começou.

Catedral Metropolitana 
Foi construída sobre um antigo templo asteca. Maior igreja da América Latina, demorou três séculos para ser construída.



Palácio Nacional    
É a sede  do governo mexicano. Nas escadarias do Palácio Nacional o visitando pode apreciar o mural de Diego Rivera. 


Ruínas  do templo asteca do Templo Mayor 
Descoberto em 1978, enquanto os trabalhadores estavam cavando para colocar cabos elétricos subterrâneos.


Museu de Antropologia 
No local  tem a maior  coleção de arte de todas as culturas antigas do México, com objetos que datam de 2500 a.C. e jóias brilhantes de reis maias, além de um calendário asteca impressionante. O Calendário é considerado o maior  tesouro do Museu  e foi achado durante  escavações na área do Zócalo.              




Tlatelolco
É o maior sítio arqueológico da Cidade do México. Foi parte da capital do império asteca e onde o maior mercado daquele império era localizado.



Igreja San Tiago de Compostela 
              Igreja construída pelos espanhóis com as pedras que demoliram das ruínas astecas.


Basílica da Virgem de Guadalupe
Está erguida no local onde muitos mexicanos acreditam que a Virgem apareceu ao índio Juan Diego. São duas igrejas : a original e a basílica moderna, dos anos 60. 




Pirâmides de Teotihuacán
A Cidade dos Deuses, patrimônio da humanidade desde 1987. Estima-se que  tenha sido a sexta maior cidade do mundo entre 500  e 600 a.C.. Duzentas mil pessoas habitaram a área , que foi maior e mais avançada do que qualquer cidade europeia da época.




Compras
Polanco -  É uma área onde estão as grifes mais famosas e alguns hotéis mais sofisticados da capital .
Av. Presidete Masarik  - Rua situada no bairro Polanco , onde ficam as prestigiadas marcas internacionais e muitos dos restaurantes mais caros do país.
Zona Rosa - É uma pequena área onde concentra um grande número de restaurantes, lojas e casas noturnas.
Mercado Artesanal La Ciudadela - Ótimo lugar para comprar as lembrancinhas  de viagem, como cerâmica, artigo de prata, e os típicos sombreros mexicanos ( chapelão mexicano).
Mercado de Artesanatos de Coyacán - Lojinhas de artesanatos  e prat, pertinho do museu da Frida Khalo.
Mercado Insurgentes - Muito artesanatos
El Palacio de Hierro - Grande loja de Departamento. No local voce encontra vestuário, produtas para casa, malas, bolsas, eletrônicos e restaurantes.
Liverpool -  Loja  de Departamento muito boa. Setor de Roupas ( masculina, femenina, criança, esporte etc),eletrônico, casa, fotografico, brinquedo, cosmético, perfumes etc.
Antara Polanco - Shopping que fica no bairro Polanco. A primeira Sephora da cidade está lá e tem também várias lojas de roupas, cosméticos, eletrônico ( Guess, Hugo Boss, Calvin Klein, Lacoste, Desigual, Mango, Michael Kors, Victoria's Secret , Mac, Samsonite, Sony etc)
Centro Santa Fé - É considerado um dos maiores da América Latina. Oferece grandes marcascomo Best Buy, Calvin Klein, Gap, El Palacio de Hiero, Liverpool, Saks Fifth Avenue



Restraurante Puerto Madero - Carne Argentina - Polanco



Av. Presidente Masaryk 110, Miguel Hidalgo,
 Bosques de Chapultepec, 11580, México
Restaurante Puerto Madero é especializado  em cortes de carnes e frutos do mar preparados e grelhados  à moda  Argentina  (Parrilla).  O local é elegante, atendimento bom, preço justo e comida excelente. Fui pra almoçar . Foram Empadas de Carne e Chouriço Argetino  ( linguiça) na Entrada. Prato Principal: Ojo de Bife de 800g e Salada Mista. Sobremesa : Panquecas de Doce de Leite. Recomendo reservar pra evitar o desconforto  da  fila de espera que pode demorar até 1 hora.  Tudo  muito bom.





 Matéria da Internet sobre Parilla

Cozinha 
Parrilla é um sistema de grelhas móveis usadas e criadas pelos uruguaios e argentinos para preparar carnes.
Esse sistema difere das churrasqueiras tradicionais usadas no Brasil.  Apenas as brasas quando incandescentes são utilizadas para assar as carnes, peixes, frango, ovinos e suínos.
A madeira ou o carvão são queimados separadamente, evitando que a queima do carbono interfira no gosto do alimento, esturricando as peças que estão sendo assadas. A queima do carvão separada do alimento é o maior benefício da parrilla.
 O mecanismo possibilita que o carvão seja queimado em um recipiente isolado e uma peça puxa a brasa e a aproxima das carnes. O resultado dessa queima com as brasas é uma carne que não fica defumada e possui um sabor muito característico. A carne é assada apenas com o calor. Esse isolamento e a falta de contato com a fumaça e o fogo direto atribuem à carne um sabor mais autêntico. 


Cesta de Pães

Chouriço

Empanada de Carne

Bife de Ojo

Salada Mista

Panquecas de Doce de Leite



Conta



Restaurante Odeon - Shopping Antara


Antara Fashion Hall,
 Av Ejército Nacional 843 B,
Granada, 11520 , México
O Restaurante Odeon ,  localizado  no Shopping Antara Polanco, oferece um ambiente agradável, atendimento ótimo, preço justo e um  cardápio bem variado ( saladas, sanduíches, massas, carne, peixes,  frutos do mar etc ). Fui ao local pra almoçar . O couvert da casa  é ótimo e grátis . Uma variedade de pães  e pele de porco crocantes ( Chicharrón).  Foram dois Pratos Principais : (1) Uma Massa com  Camarão  e (2) Filé Mignon  , envolto em Bacon, Cogumelos, Purê de Batata, Espinafre e Cebola Crocante. Bebida: Pina Colada. Recomendo!

Couvert ( Cesta de Pães e Chicharróns)

Pina Colada

Pele de Porco Crocantes ( Chicharrón)

Filé Mignon envolto em Bacon, Cogumelos, Purê de Batata, Espinafre e Cebola Crocante

Massa com Camarão

Conta

terça-feira, 27 de setembro de 2016

Restaurante Olive Garden


alerias Polanco, Av. Horacio 147, Local 101, Miguel Hidalgo,
 Chapultepec Morales, 11570 , México

Restaurante de Comida Italiana numa rua próxima à loja de Departamento  Liverpool . O local é simples, atendimento ótimo e preço justo . Fui almoçar . A salada é à vontade  . Uma delícia!! Foram três pratos: Ravióli, Lasanha e Espaguete com camarão e Vieiras. Bebida:Margarita. Sobremesa: Crostata de Manzana  ( rabanada de maçã coberta com creme de baunilha e amêndoas tostadas sobre crosta de biscoito quente acompanhado  de sorvete de  baunilha e paçoca de biscoito)  .Tudo muito bom mesmo! Recomendo.


Margarita

Lasanha

Espaguete com Camarão e Vieiras

Ravioli



Crostata de Manzana  ( rabanada de maçã coberta com creme de baunilha e amêndoas tostadas 
sobre crosta de biscoito quente acompanhado  de sorvete de  baunilha e paçoca de biscoito)

Restaurante Quebracho - México


O Restaurante Quebracho Lerma 
 Calle Río Lerma 175-A, Cuauhtémoc,
 06500 , D.F., México
 Restaurante  de carne Argentina. A casa apresenta cortes ao estilo Argentino no ponto solicitado pelo cliente . Fui para jantar e pedi de entrada empanada  de carne  , linguiça apimentada e uma morcilla . Já  de prato principal optei por uma salada  Caprese  e um Ojo de Bife de 400gr  ( centro do contrafilé) .  O atendimento é muito bom e  tem um preço justo. Recomendo muito  as empanadas que são deliciosas. Para beber margarita tradicional e Bloody Mary ( suco de tomate).



Margarita Tradicional

Suco de Tomate

Empanada de Carne

Morcilla e Chorizo ( linguiça)


Salada Caprese

Cortes de Carnes para o Cliente escolher


Bife



Continha


Restaurante Sud777


Blvd. de la Luz 777, Alvaro Obregon, 
Jardines del Pedregal, 01900 
 México, D.F.
Foto da Internet

O Restaurante Sud777  integra um espaço  que reuni  também um Restaurante Japonês, Um Bar   e Um Terraço .  O comando da cozinha do Sud está por conta de  Edgar Nuñez , considerado um dos mais destacados jovens Chefes do país.  Especializada na cozinha Mexicana Contemporânea, com pratos nacionais e internacionais  de carnes, massas e frutos do mar. Todos preparados com bons ingredientes e com uma apresentação impecável. O local é muito bonito ! A decoração mescla natureza, madeira e sofisticação. Fui ao local pra jantar e recomendo que a primeira ida seja durante o dia , uma vez que à  noite, pra quem não conhece, fica um pouco confuso,  por serem  escuros os ambientes. O atendimento é bom, caro e os prato surpreendem pela beleza e colorido . Optei pelo Menu Degustação . Entradas: (1) Aguachile de Napoles, Tuna y Pino (Coquetel com molho de salsão, pepino , cacto ( fruta muito utilizada na salada ) , pimenta seca e folhas ) ; (2) Espinaca y Nogada ( Folhas de Espinafre acompanhado de um molho de nozes) . Pratos Principais: (1) Lobina , zanahorias y purê de durazno con pimienta rose ( Filé de robalo com molho de cenoura, pessêgo e legumes grelhados e pimenta rosa) ; (2) Guajolote , plátano , manzano y mole negro  ( Carne de peru prensada com banana e maçã e molho negro). Sobremesas: (1) Refrescante de manzana verde, yogurt com yerbabuena ( Sorvete de maçã verde com iogurte e hortelã) ; (2) Choco-cachuate   ( um mouse de chocolate com amendoim) . Bebida: Margaritas Tradicionais . Não apreciei muito o Peru prensado, mas as sobremesas estavam maravilhosas!!! Recomendo para quem quer ter uma experiência culinária diferenciada.



Foto da Internet

Fotos da Internet

Margarita Tradicional



Aguachile de napoles ( água de pimenta) tuna ( fruta do cacto)  e pino  - ( pinheiro ) :
Coquetel com molho de salsão, pepino , cacto , pimenta seca e folhas)

Espinaca y Nogada 
( Folhas de Espinafre acompanhado de um molho de nozes) 

Lobina , zanahorias y purê de durazno con pimienta rose ( Filé de Robalo com molho de Cenoura, Pessêgo e Legumes relhados e Pimenta Rosa)


Guajolote , plátano , manzano y mole negro 
( Carne de peru prensada com banana e maçã e molho negro)



Refrescante de manzana verde, yogurt com yerbabuena
 
( Sorvete de maçã verde com iogurte e hortelã)



Choco-cachuate  
( um mouse de chocolate com amendoim)