O restaurante Aquavit , cozinha contemporânea com toque regional , oferece menu
degustação de 5 pratos, com a opção de menu de vinhos - composto de 5
taças, previamente harmonizadas . Aberto apenas de quarta a sábado, o restaurante é comandado pelo
dinamarquês Simon Lau. O local é bem agradável, atendimento ótimo, caro e tem que fazer reserva. Fui ao local para jantar e achei tudo excelente !! Para o menu de abril, o chefe propõe : lagostim , emulsão de ostra, manga verde , raiz forte , Villard, suavignom blanc, reserva, chile , 2010 (1); pirarucu defumado, palmito pupunha, creme de manteiga queimada, purê de banana da terra, broglia, gavi, la meirana, piemonte, 2011 (2); Sopa de sabugo de milho, moelas, foie gras, cebola, amoras e redução de pato , les abeilles, jean luc de colombo, côtes du rhône, 2010 ( 3); file mignon, tutano, agrião, redução de costela e raizes brasileiras, escorihuela gascón, pequeñas producciones, syrah, mendoza 2009(4); do cerrado e da selva , mousse de chocolate de cacau silvestre da amazônia, sorvete de baunilha do cerrado, castanha do pará e cajá manga, eirados, fine, porto ( 5). A sopa de sabugo de milho é maravilhosa !!! Cada prato tem um toque especial e delicado.
Cesta de Pães
Lagostim , emulsão de ostra, manga verde e raiz forte
Pirarucu defumado, palmito pupunha, creme de manteiga queimada e purê de banana da terra
É a maior da Europa e a segunda maior do mundo. Foi construída em estilo bizantino,mourisco, no século XIX.. O interior da Sinagogatem capacidade para acolher mais de três mil pessoas. Tem nove
naves abobadadas decoradas com tijolos coloridos, duas torres brilhantes, com cúpulas negras e douradas, que a
tornam num edifício único no seu estilo. O fundador do sionismo político Theodor Herzl nasceu em 1860 ao lado da Sinagoga . Sua casa foi transformada no atual Museu Judaico.
Locais visitados no Complexo da Grande Sinagoga :
A Grande Sinagoga - O interior da Sinagoga é belissímo!! O teto é coroado com muitos candeeiros ( luminárias), um grande lustre e as paredes estão decoradas com imponentes arcos recheados de detalhes minuciosos. O Altar é construido em madeira e o centro é coberto por uma toalha dourada.
Memorial do Holocausto - Representado por uma árvore de metal com 7 gallhos e milhares de folhas onde foram inscritos os nomes dos Judeus húngaros mortos pelos nazistas na Segunda Guerra Mundial.
O Cemitério no Jardim da
Sinagoga - É um jardim ocupado por árvores e em seus canteiros há lápides de pedras com inscrições dos nomes dos que ali foram sepultados nas covas coletivas.
O Museu Judaico - O Museu mostra a histórias do povo Judeu até o holocausto . São diversas vitrines que compõem o local, onde são mostrados peças e livros religiosos ( Mezuzá, Talít, Tefilín, Menorá, Estrela de Davi , Torá , Livro de Péssach ( Hagadá), bem como a exposição de uma mesa posta para Péssach ( Páscoa Judaica) e adornada com todos os acessórios ( Candelabro, Prato de porcelana enfeitados com desenhos ). Nas últimas salas têm várias exposições e infomativos sobre o Holocausto ( Período nazista de perseguição aos Judeus).
Grande Sinagoga - parte externa
Grande Sinagoga - parte externaA
Cemitério na parte externa da Grande Sinagoga
Objetos religiosos
Mesa para comemoração do Seder de Pessach(Páscoa Judaica)
É a capital da Espanha. É uma cidade intensa , com uma energia pulsante e contagiante. A cidade tem uma culinária fantástica !! Tudo é feito com qualidade e muito gostoso. Passei uns dias em Madri e aproveitei para conhecer novos restaurantes . Acho que é a cidade onde tem mais restaurantes por metro quadrado do Planeta. É uma delícia poder provar a riqueza de sabores da cozinha espanhola e contrabalançar com caminhadas pelas belas ruas da cidade.
A estátua de uma Ursa e um Medronheiro (símbolos da capital) - flick091015mlenirz
Restaurantes/Bares/Cafés/Mercados visitados
Restaurante La Paella De La Reina, Calle de La
Reina , 39
Restaurante simples, atendimento bom , preço normal.Achei a Paella de Marisco razoável ( parece que fazem restrições quando da escolha da quantidade dos frutos do mar da Paella). Enfim, achei muito pobre, apesar do sabor excelente. Recomendo a Paella do Café Gijón - a melhor que já comi.
Paella de Marisco
Restaurante Café Gijón
O Café Gijón foi inaugurado em 1888 e oferece o melhor da gastronomia espanhola. O Restaurante oferece vários tipos de cardápio. No menu do dia você poderá
comer pratos simples como a tortilla de batatas ou pimentões
recheados. Se preferir comer à la carte, poderá degustar uma bela Paella de Marisco ( 2 pessoas). Mas, se o que você gosta mesmo é de petiscar, poderá escolher
entre uma grande variedade de tapas . Estive no local para almoçar. Pedi uma entrada e o prato principal foi a Paella de Marisco (2 pessoas) - porção generosa que serve 3 pessoas com fome.
O Mercado de San Miguel, localizado na Plaza de San Miguel, é o único exemplar que restou dos antigos mercados construídos em ferro. No local tem uma variedade de alimentos frescos, frutas, peixes, frutos do mar,
embutidos, jamones, paella, doces ,
vinho, sucos, caipifrutasetc, bem como diversas lojas com
comidas típicas de Madrid ( tapas , jamon ibérico, sanduíches, salgados, etc). Recomendo uma visita para os apreciadores
de tapase frutos do mar.
Fotos de diversas Bancas do Mercado San Miguel
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Restaurante La Antonita – Cozinha Espanhola Conteporânea
É um local moderno , a cozinha
é integrada ao ambinete e sempre fica bem cheio . Apesar do número restrito de garçons (2), o atendimento é bom. Recomendo
chegar um pouco mais cedo. Fui para almoçar e adorei tudo que provei. Seguindo a sugestão do garçom, pedi vários tipos de tapas . Iniciando com Tortillas de camarão ( 5 und), na sequência uma Ensaladilla Rusa /Salada Russa ( cenoura, batata, ovo, caviar, frango
desfiado e maionese - servida numa latinha de sardinha) , Crujiente de Rabo
de Touro (Carne do rabo do boi desfiada envolta numa massa folheada e frita ,
molho de aceto balsâmico reduzido, cebolinha picada para enfeitar e um pouco de
purê de batata dando um toque final) e Tempura de Bacalao (Bacalhau empanado com um molho
de tomate picante). Tapas Variadas: Salada Russa, Carne do Rabo de Touro desfiada envolta na massa folheada frita , Tempura de Bacalhau , Tortillas de Camarão
Salada Russa e Tortillas de Camarão
Tempura de Bacalhau - Mlenirz-Flickr
Museu Del Jamon
É uma rede especializada em Jamones,
Embutidos e queijos.O local é simples e
muito barato. Tudo de muita qualidade e o atendimento é normal , exceto no
horário de pico,quando só dois garçons se desdobram
para atender muitas pessoas. No local, você
pode optar por comer em pé no balcão ou ficar no restaurante – no piso
inferior.
Lojas/Feiras/Mercados visitado:
As lojas de Departamentos El Corte Ingles - Têm filiais espalhadas por toda cidade, onde se pode comprar roupas, alimentos, utilidades domésticas e praticamento tudo o que se possa imaginar. Recomendo a filial do Jardim Serrano, na Calle de Goya , 6-8
A
Calle Serrano e a Calle de Goya - São ruas de boutiques caras.
Puerta
do Sol – Localizada no coração de Madrid. O local é repleto de história e
muitas atrações. Nas ruas próximas há muitas lojas e diversos departamentos do
Corte Ingles, FNAC, Sephora, Zara, Mango e muito mais.
Rua
Gran Via – É uma das principais ruas de Madrid . Ao longo dela há inúmeros
teatros, hotéis, lojas de sounenire
restaurantes.
Marcas de Roupas Espanhola Mango (MNG)/Zara/Massino Dutti - Trata-se de três marcas de roupas ( Masculina, Femenina e infantil) bem conhecidas . Estão espalhadas por toda a cidade .