domingo, 30 de dezembro de 2012

Ceasa do Irajá /RJ (3) - Frescura sem Frescura



 A Unidade  Grande Rio do Ceasa  ( Secretaria de Abastecimento de Estado de desenvolvimento e Pesca) é a segunda maior Central de Abastecimento da América Latina e opera junto à sede da empresa, em Irajá, na Zona Norte do Rio. A Unidade Grande Rio tem o papel estratégico de centralizar e coordenar a distribuição de gêneros hortigranjeiros e também é responsável por contribuir com a política de segurança alimentar e nutricional de todo o estado. Além dos serviços diretamente ligados à comercialização, baseia o Banco de Alimentos, o Mercado Livre do Produtor (Pavilhão 21) e um pavilhão dedicado exclusivamente ao pescado. São mais de 600 comerciantes e cerca de 2.500 produtores cadastrados, com média de 50 mil pessoas por dia circulando no espaço.

Visitando o Ceasa - Irajá

No mês de  dezembro/2012 visitei o Ceasa de Irajá e posso garantir que foi muito interessante e diferente.
O Ceasa  é  um lugar   para  comprar  produtos frescos  e  baratos. Entretanto, a grande maioria dos balcões só vende caixas fechadas  com muitos unidades (uva, amora, morango, maçã, mirtilo, melão, abacaxi etc), mas é possível comprar algumas coisas individuais (aspargos, salsão, alho poró, pimentão etc.). 
Quem decidir ir ao Ceasa precisa deixar a frescura de lado. O jeito é cair no clima do povo carioca (muita simpatia e alegria) e não se importar com gritos, assovios e galanteios (se for mulher, é claro). 
Na verdade fui cedo para para comprar peixes e frutos do mar, mas o pavilhão só abre a partir das 16hs00 (Voltarei outro dia! Quero muito conhecer!!)
Ao final saí com o carro abarrotado! Comprei muita coisa: caixa de amora ( 20,00); caixa de mirtillo ( 20,00), Caixa de cereja (45,00), caixa de uva ( 40,00)  - Só sei que comprei muito e tudo ficou em torno de 240,00 , Alho poró - 4 unidades  por 4,00; Salsão por 3,00.
A ida ao Ceasa vale muito à pena para compras grandes já que as verduras e frutas duram duas ou três vezes mais do que as compradas em supermercados. Ou seja, a frescura é garantida!

Dicas:
Procure não parar o carro no estacionamento do supermercado Portal do Ceasa porque os outros carros acabam te fechando na saída.
Muitas lojas só recebem em dinheiro.
Use roupas e sapatos confortáveis pois os pavilhões são muito distantes um do outro.

                                           
                                 Avenida Brasil sentido Centro Cidade próxiam a entrada do Ceasa

                                                           Entrada do Ceasa Rio/Irajá

                                                       Supermercado Portal do Ceasa  

                     Mercado do Produtor - local para comprar verduras, folhas em pequenas quantidades

                  Minhas comprinhas de Natal e o rapaz super simpático que levou tudo até o carro.
                                                      Mercado do Peixe - Pavilhão 12
    *Parece que para entrar no mercado dos  peixes  tem que estar vestido com calça comprida e tenis.

quinta-feira, 27 de dezembro de 2012

Rio de janeiro (1) - Dicas de Restaurantes, Bares e Botecos


Cidade do Rio de Janeiro
Estar no Rio de Janeiro é sempre muito agradável !

Lugares visitados
Restaurante Zuca, no Leblon - Rua Dias Ferreira, 233 - Leblon  
Restaurante  e Bar da Joaquina, Avenida Atlântica, Leme
Bar do Mineiro, Rua Paschoal Carlos Magno, 99, Santa Teresa .
Restaurante Aprazível, Rua Aprazível, 62 , Rio – Telefone (0xx)21 25089174, Santa Teresa
Restaurante Da Brambini , localizado na Avenida Atlântica , 514, Leme, Tel.:(0xx) 21 2275-4336

  •    Restaurante Zuca, Leblon
              Tem um ambiente moderno, atendimento rápido,  cozinha contemporrânea   ,  pratos elaborados  e preço justo .  O ponto fraco do restaurante são as caipifrutas !Achei todas ruins ( maracujá, morango e lima) sendo que a menos pior foi a de maracujá . Não recomendo  .
           De  entrada  teve  patê de fígado, salpicado com pimenta e sal grosso, chutney de manga com passas e pão sírio. Foram tres pratos principais : Magret de Pato  glaçado no mel  de tomilho acompanhando Coucous Marroquino, Passas e Amêndoas;Picadinho de Filé Mignon, arroz basmati, farofa de banana, ovo pochê e Camarão em Coco, curry, amendoim com abacaxi, couscous marroquino. Recomendo o Magret de Pato (que estava bem macio saboroso) e o picadinho de filé mignon, ambos ótimos.

 

                                              Caiprinha de Morango

                                                                  Caipirinha de Maracujá
                    
                      Patê de fígado, salpicado com pimenta e sal grosso, chutney de manga com passas.


                                                                             Pão Sírio

                        Camarão em Coco, curry, amendoim com abacaxi, couscous marroquino


                                               Magret de Pato  glaçado no mel  de tomilho
                                    acompanhando Coucous Marroquino, Passas e Amêndoas



                               Picadinho de Filé Mignon, arroz basmati, farofa de banana, ovo pochê

  •  Restaurante e Bar Joaquina , Leme 
 É um lugar simples como  a maioria  dos bares da Atlântica. Recomendo a Costela no Bafo ( macia e saborosa)  com arroz de brócolis e batatas coradas  - para 2 pessoas ( serve 4 pessoas com pouca fome).. O forte do local são os petiscos. Tem preço justo; sempre lotado; atendimento rápido.
http://www.joaquinabar.com.br/cardapios/cardapios.php


                                                                      Costela no Bafo  

                                                         Batatas  coradas e arroz com brocólis



  • Bar do Mineiro, em Santa Teresa
É um lugar simples e muito barulhento ! Todo mundo gritando e falando ao mesmo tempo – Na verdade não achei nada demais!..Recomendado para quem gosta de agito !! Pedi uma porção bolinho de aipim com carne seca  e cerveja que acabei não curtindo por causa do barulho intenso. Cheguei  numa quinta a tarde e tinha lugar , ou seja, não é essa maluquice toda que o pessoal escreve,  dizendo que todos os dias tem fila, fila, fila  - Acho que muitos ficam do lado de fora por causa do calor !!!!

                                                                     Interior do Bar
                                          Porção de bolinho de aipim recheado com carne seca

  • Restaurante Aprazível, em Santa Teresa
         É um restaurante muito bonito ! A decoração mistura o rústico com o moderno , rodeado por verde e uma vista bem bonita do centro do Rio de Janeiro ( prédio da Central  do Brasil). O Restaurante serve a comida regional brasileira  - o pão de queijo com linguiça  e os  pastéis  recheados com calabresa  me lembraram Minas .É um  Restaurante caro . Gostei muito das caipirinhas : Caipibella -  feita com vodka ou cachaça, pedaços de abacaxi, folhas de capim de limão e coco ( R$ 23,00)  e a Tangemahall  - feita com cachaça ou vodka, caju, tangerina e hortelã ( R$ 23,00)  – Não recomendo levar idosos ou pessoas com dificuldades de locomoção por causa da escada íngreme  que  dá acesso ao restaurante . Achei os petiscos bem rústicos! Faltou um toque de delicadeza do moderno na massa do pão de queijo para ficar mais crocante  e saboroso ( achei massudo e sem graça). Outra coisa ruim foram os recheios dos pastéis.  Parece que  tudo foi  triturado o que acaba dificultando a identificação  de cada ingrediente. 

                                                                      Escada íngreme         


                                                                Parte externa do restaurante
                                                               Parte externa do Restaurante

                                                                       Porção de pastéis
                                                       Porção de Pão de queijo com linguiça

                                             Caipibella ( vodKa ou cachaça, pedaços de abacaxi,
                                                                folhas de capim de limão e coco. 

                              Tangemahall  - feita com cachaça ou vodka, caju, tangerina e hortelã


  • Restaurante Da Brambini, Leme
           Restaurante de Comida Italiana, não é muito grande! É bom reservar pois fica sempre cheio. Preço Justo  , atendimento ótimo e rápido. Recomendo de entrada o couvert  que oferece pães de fabricação própria com patê de funghi  e de fígado, berinjela, pimentão, omelete de legumes, salada de vagem com atum, tomate cereja e azeitonas gigantes. Como prato principal sugiro Linguini Pescatora ( com frutos do mar  -  polvo, camarão, lula, mexilhão, etc) – Muito bom!!! No almoço foram três pratos principais :- Linguado ao forno com camarões , aspargos, arroz com amêndoas, Robalo com ervas e Risoto de Limão , Linguini Pescatora  ( com frutos do mar) . O maitre do restaurante é um senhor  muito simpático e que faz várias sugestões  . Outra coisa interessante é que eles servem 1 porção e 1/2 onde voce pode dividir por dois e pagar menos. O café sempre acompanhado de petitfours.

                                                Couvert :Manteiga, patê de funghi  e de fígado


                                            Couvert : berinjela, pimentão, omelete de legumes
                                        , salada de vagem com atum, tomate cereja e azeitonas gigantes
                                                  Couvert - cesta de pães de fabricação própria
 
                                                   Robalo ao forno com ervas e Risoto de Limão
                                                       Linguado ao forno ao molho de aspargos
                                                e camarão acompanhando arroz com amêndoas

                              Linguini com frutos do mar ( camarão, polvo, mexilhão, lula, etc)


                                                     Café acompanhado petitfours


domingo, 16 de dezembro de 2012

Toronto- Dicas de lugares e Restaurantes




Toronto   por  5 dias (29/09-Sábado até 03/10 - Quarta)
Toronto é a maior cidade do Canadá, é a capital da província de Ontário. Situa-se na margem norte do Lago Ontário. É considerada uma das cidades mais  multiculturais  do mundo, metrópole que atrai dezenas de milhares de imigrantes anualmente.
 Cidade de Toronto, Canadá

                                                             


Hospadagem :  Fiquei no Hotel Holiday Inn Toronto Bloor
É um Hotel simples e honesto e com uma ótima localização .

Locais visitados em Toronto    :
  • A Torre CN Tower
  • Universidade  de Toronto 
  • Vinícula Hillebrand ( cidade de Niágara On-The-Lake) , que produz o vinho Trius e  o Icewine
  • Niágara Falls 
  • Cataratas do Niágara  Falls

 
Diário de Domingo - 30/09/2012 - Toronto 
  • ( Vinícola Hellibrand/Niágara Falls/Cataratas)
     O café  da manhã foi no restaurante do Hotel Holiday Inn . Comi pão tostado, café ( que é servido todo o tempo), ovo quase cru, manteiga e suco de laranja - Não tive muita sorte, pois tudo estava muito ruim. Recomendo evitar o café no restaurante do Hotel Holiday Inn.
     As 11horas  segui para Niágara Falls  para conhecer as Cataratas , com  parada  na Vinícola Hillebrand,  na cidade do Niágara on-the-Lake ,   que produz o vinho Trius (  uma mistura das melhores uvas selecionadas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot.) , e também conhecida por oferecer o melhor  ice wine, tipo de vinho licoroso em que as uvas sao colhidas congeladas  -  (O Canadá é o único país do mundo que produz  ice wine tinto).Por  causa do  horário ( 13hs) não foi possível almoçar no restaurante da Vinícola, más foi possível pedir queijos, pães  e vinho . O visual do restaurante é lindo e a combinação foi perfeita!. Depois fui conhecer a Vinícola e sua loja.

                                                   
Vista do restaurante da Vinícola Hillebrand  Àrea externa da Vinícola    

                                                     
Barris da Adega da Vinícola Hillebrand

                                               
 Cesta de pães  do Restaurante da Vinícola

                                                  
Tábua de queijos no Restaurante da Vinícol





                                                         
    Cheguei em  Niágara Falls ao entardecer - É uma cidade , localizada na província canadense de Ontário, perto da fronteira canadense com os Estados Unidos, Estado de Nova Iorque. Fica à beira das Cataratas do Niágara, no Rio Niágara.Durante a noite as Cataratas recebem uma iluminação direcionada com lâmpadas coloridas e cortinas de água colorida cobrem as quedas  resultando num espetáculo encantador para os visitantes!

    Jantei  num  restaurante ao lado das Cataratas  do Niágara Falls - que fica no prédio da foto abaixo  - CASINO (bom) , no cardápio tinha costela defumada com batatas assadas e queijo para gratinar, salada verde com atum selado, salmão na madeira com legumes, penne ao suco.
                                                  
 Cataratas  do Niágara  Falls no entardecer
     

Cataratas do Niágara Falls   à noite

                                     
                                                       
Prédio do Casino  no Niágara Falls
                                                    

                                                                 
  Costela defumada 


                                                           
Atum selado com salada



   Diário de Segunda ( 01/10/2012), em Toronto
  •   Restaurante By The Way Café/ Torre CN Tower/ Restaurante Tailandes   Khao San
O Café da manhã foi num restaurante simples   - BY THE WAY CAFÉ
Fritada de ovos com cogumelos, espinafre, queijo feta e fritada de salmão defumado, cafe , leite, manteiga e suco de laranja.
O By The Way Café  é um lugar pequeno e simples , mas tudo é  gostoso . Recomendo o café da manhã. ( no dia a dia é bem cheio).
Depois do Café fui na Torre CN Tower - É a segunda maior torre do mundo .Recomendo por causa da vista panorâmica belissíma da cidade de Toronto .
O almoço foi num Restaurante Tailandes  - Khao San Road , 326 Adelaide St E, Toronto, Ontario M5V, 1 R3, Canadá. Recomendo para os amantes de pimenta -  Comida extremamente  apimentada!!! Nunca tinha comida nada igual.


                                                   

 Fotos do Restaurante By The Way Café

              
A  Pão tostado, fritada de cogumelo, salada de folhas,
tomate servido com leite e café

                        
Waffle frutas, creme, maple syrup servido com café ,  leite  e manteiga


                         
Salada Verde, pão tostado, tomate, cebola, alcaparras,
salmão defumado, queijo feta servido com café, leite e manteiga
                    
Salada, ovo frito, salmão defumado servido com café, leite e suco de laranja


                                                 
  Vista Panorâmica da cidade de Toronto 
Tirada da Torre CN Tower


                                               
  Comida Tailândesa do Restaurante Khao San   
Uma massa frita , frango cortado, caldo e muita pimenta

                              
 Caldo de cogumelo, tomate, folha de limão, pimenta ( bastante),
 rolinho primavera, molho de pimenta
                                                      
 Frango picado, broto de feijão e pimenta 



Diário de Terça ( 02/10/2012), em Toronto 
  •  Restaurante By The Way Café/Universidade de Toronto/Casa Amigo Brasileiro
  
 O café da manhã foi no mesmo local simples e  gostoso - BY THE WAY CAFÉ . Depois fui visitar a Universidade de Toronto  que  é classificada, consistentemente, ao lado das cincos melhores universidades americanas, cujas descobertas são quase sempre  citadas por outros pesquisadores ao redor do mundo.
 O almoço foi num Restaurante  Sushi On que é  simples , ruim  e com  atendimento péssimo. O jantar   foi na casa de um brasileiro que serviu pao de queijo, picadinho , couscus, salada verde, salmão com cobertura de farinha de pão e pesto, bolo de espinafre e  de sobremesa   bolo de chocolate e frutas

                                                                 
Universidade de Toronto


Diário de Quarta ( 03/10/2012), em Toronto
O café da manhã foi na casa de outro brasileiro ( pão italiano comprado no supermercado, pasta de amendoim e leite gelado com chocolate  - tudo delicioso!!). O almoço ( eu mesma fiz) - arroz branco, milho fresco cozido e refogado na manteiga, feijão preto do Brasil - cozido na panela de pressão comprada no dia, toucinho defumado, calabresa , farofa de ovo, carne moída e sorvetes diversos sabores .

No final da tarde - viajando Nova York
                                       
                                        
                                                       Comida típica  brasileira em Toronto


                                                                Rua residencial em Toronto
                                          O esquilo - vistos por todos os lados e  ruas de Toronto

                                                              Casa típica de Toronto